Cuisine pour débutants

Au premier abord, nous pourrions croire que faire une pizza s'est compliqué et pourtant ! 

 

Tout d'abord, il faut préparer la pâte et ce n'est pas compliqué ne vous inquiétez pas. 

 

Ingrédients: pour 2 pâtes à pizza 

• 500 g de farine

• 1 cuillère à café de sel

• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

• 1 sachet de levure chimique

• 50g d’huile d’olive

• 1 verre d’eau tiède 

 

Préparation:

Mélangez dans le robot en utilisant le crochet (si vous en avez un, sinon faire de même dans un saladier), farine levure chimique, sucre et sel. Une fois que c'est bon incorporez l'huile d'olive. L'eau s'incorpore progressivement, au fur et à mesure la pâte va se former, il faut faire attention lorsque tous les amas de pâte commencent à se regrouper à ne pas trop mettre d'eau sinon la pâte sera trop collante et vous ne pourrez pas l'étaler. Vous savez que la pâte est prête lorsque vous avez une boule dans votre robot.

Laissez reposer 1h30. 

Etalez ensuite votre pâte (de manière plus ou moins épaisse selon comment vous l'aimez) sur un plan de travail fariné. Si elle est collante ajoutez de la farine. 

 

Vous pouvez ensuite garnir à votre convenance, pour ma part sur la photo, j'ai fait simple j'ai étalé ma sauce tomate ajoutée des morceaux de jambon et du gruyère râpé. Mais mettez ce que vous voulez!  

 

Remarques:

-La pâte se congèle très bien si vous ne souhaitez faire qu'une pizza.

-Les 2 photos ne représentent pas la même pizza =), je les est fait à deux moments différents. 

-Ma pâte est un peu épaisse sur la deuxième photo car j'adore !